SIDRO TRE RII PRESENTE.

Non parliamo solo di vino biologico, biodinamico e naturale. Parliamo soprattutto di scelte e del perché il vino ci appassiona. Che sapore ha una sensazione che fa sorridere, stupisce, emoziona? Da dove viene e come la si crea? Molte cose sono scoperta e la scoperta è spesso frutto del caso. Ma la riscoperta invece non è banale, è frutto di studio e pazienza, grandissima artigianalità e rispetto.